四分钟快速搞定巧克力慕斯

只需要四分钟，就能轻松搞定一份可口的巧克力慕斯。今天就来和大家一起分享制作的过程。

第一步 原料准备

- 100克黑巧克力

- 300克奶油

- 50克细白砂糖

- 一个大鸡蛋，取蛋清

- 巧克力

所需器皿

- 手动搅拌器

- 一大碗冰块水

第二步 奶油&巧克力

把巧克力切成小碎片，放在一边。

在平底锅里加热奶油，直到沸腾。（提示：如果等锅热之后加入奶油会更快。）

停止加热，倒入巧克力随片充分搅拌。

把巧克力奶油混合物倒入一个碗里，再把碗放进冰水里，如图所示。

充分搅拌，直到混合物成为粘稠状。从冰水中取出。

第三步 蛋清&糖

取个碗，分离出蛋清。

充分搅拌蛋清。

加入白砂糖，充分搅拌，成图片中的状态。

第四步 混合

将两碗混合物融和在一起，搅拌均匀。

小心翼翼地将慕斯装入玻璃杯中。

撒上一些巧克力碎片，曲奇粉或者薄荷叶。

最后，你就可以品尝这美味的巧克力慕斯啦！

原文地址：http://www.instructables.com/id/4-minute-Chocolate-Mousse/

原作者：scoochmaroo

翻译：一起妙 生活创意网 生活创意教程

只需要四分钟，就能轻松搞定一份可口的巧克力慕斯。今天就来和大家一起分享制作的过程。